V Podskalské zprovoznili po rekonstrukci školní minipivovar

Střední průmyslová škola potravinářských technologií v Podskalské ulici dnes otevřela rekonstruovanou varnu školního minipivovaru. Slavnostního otevření se zúčastnila náměstkyně primátora pro oblast školství Hana Žižková. Škola rekonstrukci zvládla z vlastních provozních prostředků.

Vyšší odborná škola a střední průmyslová škola potravinářských technologií (VOŠ a SPŠPT) Podskalská 10 připravuje do praxe mj. odborníky v oboru kvasných technologií. Důležitou součástí výuky je i školní minipivovar, na kterém žáci školy absolvují praktický výcvik. Právě varna tohoto pivovaru prošla rekonstrukcí. „Opravu zdejší varny zvládla škola bez přispění zřizovatele, za což si vedení školy zaslouží velké uznání,“ řekla náměstkyně Žižková. „Hlavní město se snaží podpořit školu  investičními prostředky. Minulý rok zde proběhla rekonstrukce povrchu školního hřiště, letos plánujeme investovat do výměny oken a opravy klempířských prvků fasády. To jsou akce za 2,5 a 7 miliónů korun,“ dodala Žižková.

Tradice SPŠPT sahají hluboko do 19. století. Škola navazuje na první pivovarské a lihovarské školy na území dnešní České republiky založené v Rakousku-Uhersku. Současná podoba potravinářské školy se utváří od konce 40. let minulého století, kdy byla umístěna do budovy v Podskalské ulici.

V Praze 13.4.2007

Příloha: FOTO  Ing. Oldřich Koza, sládek školy vysvětluje náměstkyni Žižkové technologii výroby piva. Sládek sám na této škole v roce1975 začínal a nyní předává svoje zkušenosti dalším generacím.

__________________________________________________________________________________

Hana Žižková – náměstkyně primátora hl. m. Prahy odpovědná za školství

Do funkce zvolena 30.11.2006. Působnost v oblasti školství včetně školství alternativního. Spolupráce s organizacemi mládeže, činnost v oblasti správy a rozvoje předškolních a školních zařízení.

___________________________________________________________________________________